Description
Un chili blanc au poulet crémeux et réconfortant, préparé facilement à la mijoteuse, parfait pour un repas chaud, nourrissant et plein de saveurs.
Ingredients
Scale
- 500g de blancs de poulet
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d’ail hachées
- 400g de haricots blancs en conserve, rincés
- 200g de maïs en conserve égoutté
- 750ml de bouillon de poulet
- 200ml de crème épaisse
- 150g de fromage à la crème
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café de piment doux
- Sel et poivre
- Coriandre fraîche pour servir
Instructions
- Placer les blancs de poulet au fond de la mijoteuse.
- Ajouter l’oignon, l’ail, les haricots blancs et le maïs.
- Verser le bouillon de poulet.
- Ajouter le cumin, le paprika, le piment doux, le sel et le poivre.
- Couvrir et cuire à basse température pendant 6 à 7 heures.
- Retirer le poulet et l’effilocher à l’aide de deux fourchettes.
- Remettre le poulet dans la mijoteuse.
- Ajouter le fromage à la crème et la crème épaisse.
- Mélanger jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Laisser cuire encore 20 à 30 minutes.
- Servir chaud, garni de coriandre fraîche.
Notes
Ce chili est encore meilleur le lendemain et peut être accompagné de pain ou de tortillas.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 7 heures
- Category: Plat Principal
- Method: Slow Cooker
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 390
- Sugar: 4g
- Sodium: 680mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 5g
- Protein: 34g
- Cholesterol: 105mg
Keywords: white chicken chili, slow cooker, mijoteuse, poulet, chili blanc